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きくらげおじさん奮戦記

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きくらげおじさん奮戦記
ブログ紹介
農業未経験の3人が集まって、キクラゲの栽培に挑戦するストーリーです。
発端は昨年の3.11の東日本大震災、福島県は相馬で水産関係の資材調達を生業としていましたが、大津波で港は壊滅、1年経って施設は直しましたが、原発の放射性物質の放出によって水産そのものが黄色信号、当然資材屋も成り立たず異業種への転換、その行動に共感して仲間に入ったのが、神戸で阪神大震災の被災を経験している人と、相馬出身で、ふるさとは津波で流されましたが、山形にいて無事だった老人のふたり、
キクラゲを作るところから、販売するまでの日々の出来事を記します。

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タイトル 日 時
きくらげを「木耳」と書く理由
きくらげを「木耳」と書く理由 木耳と書いて「きくらげ」と読む 一方、海に泳ぐ「クラゲ」は、海月と書く、 どちらも、その姿からのイメージが漢字になっています。 ...続きを見る

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2017/08/19 17:57
きくらげの収穫
きくらげの収穫 7月25日  発生処理から22日目  確実に成長しています。 ...続きを見る

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2017/08/03 17:57
原基形成
原基形成 きくらげの菌床栽培では、 発生処理後、約2週間で菌床の表面にブツブツが出てきます。 これを「原基形成」と呼ぶらしいです。 ...続きを見る

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2017/08/03 17:47
きくらげ栽培記録
きくらげ栽培記録 7月8日  栽培7日目なので、まだ何の変化もないが 栽培環境を記録しておきます。 ...続きを見る

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2017/07/08 00:14
新しい菌床の性能評価
新しい菌床の性能評価 7月2日 日曜日と言うのに突然新しい菌床が送られて来た。 ...続きを見る

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2017/07/07 00:21
東京で「生きくらげ」を食べる
東京で「生きくらげ」を食べる 「生きくらげ」と言うと、まだまだなじみは薄く、 ...続きを見る

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2017/04/22 23:48
生きくらげが食べられるお店
生きくらげが食べられるお店 東日本大震災から6年が経つと言うことは、岐阜に来て ...続きを見る

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2017/03/30 00:03
きくらげとの出会い
きくらげとの出会い 工場を訪れる人の大方が「何故、きくらげ に目を付けたですか」と聞きます。 ...続きを見る

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2017/03/24 00:34
お歳暮に生きくらげ
お歳暮に生きくらげ 今年の新しい流れでしょうか ...続きを見る

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2016/12/08 00:18
きくらげがポツポツ
きくらげがポツポツ きくらげの菌床を購入して 24日 ...続きを見る

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2016/11/15 23:51
きくらげが芽を出した
きくらげが芽を出した 新しい菌床をハウスにセットして約2週間 ...続きを見る

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2016/11/07 23:53
購入菌床の異常品
購入菌床の異常品 先日搬入したきくらげの菌床にちょつと変わったものが ...続きを見る

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2016/10/29 00:20
あたらしい菌床入りました
あたらしい菌床入りました 大型トラックが工場について 1箱づつ人力で降ろし、それを1本づつ 棚に設置しました。 ...続きを見る

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2016/10/22 23:37
ご無沙汰しております。
ご無沙汰しております。 きくらげ栽培の苦労話を再開します。 今日は、あたらしい菌床を入れるための準備です。 ...続きを見る

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2016/10/22 00:20
ラジオに登場
ラジオに登場 すっかりご無沙汰してしまいました。 このたび、岐阜放送のラジオ番組に出演しましたので報告いたします。 ...続きを見る

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2016/05/22 00:07
秋の夜長にきくらげ三昧
秋の夜長にきくらげ三昧 今年の夏は、大雨だったり 台風に見舞われたりして、つねに野菜が不足ぎみだったので ...続きを見る

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2014/10/20 00:21
生きくらげ 名古屋に登場
生きくらげ 名古屋に登場 8月より、 名古屋市の「オアシス21」内に  きくらげ本舗の生きくらげが登場します。 ...続きを見る

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2014/07/31 00:26
展示会に参加
展示会に参加 古い話になってしまいましたが、自営業の農家が銀行が主催する大商談会に参加しました。 ...続きを見る

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2014/06/08 09:35
乾燥キクラゲと生きくらげの違い
乾燥キクラゲと生きくらげの違い 先日キクラゲをとりあつかっている問屋さんから、 ...続きを見る

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2014/05/18 17:08
きくらげをたくさん食べる人々
きくらげをたくさん食べる人々 何気なくテレビを見ていたら突然画面に「千切りキクラゲ」が、 ...続きを見る

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2014/05/17 11:55

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